МОДУЛЬНЫЕ МОЛОЧНЫЕ ЗАВОДЫ

Модульные молочные заводы от производителя емкостного и технологического оборудования для молочной промышленности. тел.+7499 7032068 доп.102

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
E-mail Печать PDF
Технико-коммерческое предложение на поставку модульного молочного завода  ММЗ-2000  http://plantmmz.ru
Здание модульного молочного завода изготовлено с учетом климатических условий района эксплуатации, состоит из 3 модулей общей площадью 51 м2, включает в себя: системы отопления, водоснабжения, вентиляции, кондиционировании, электропитания, технические и бытовые помещения. Конструктивные решения обеспечивают долгосрочную и безопасную эксплуатацию. Молзавод укомплектован всем необходимым технологическим оборудованием из высококачественной пищевой нержавеющей стали, вспомогательным оборудованием и коммуникациями для полного цикла переработки молока.
Молзавод предназначен для приемки, очистки, переработки 2000 кг молока в сутки с получением следующих продуктов (2 приёмки):
-Пастеризованное  молоко, кисломолочная продукция, фасованные в п/э пакеты Полт-Пак, или картонные пакеты Пюр-Пак, или ПЭТ-бутылки (на выбор Заказчика);
-Сметана, фасованная в пластиковые стаканы;
-Творог, весовой. 
Пример продуктового расчета на одни сутки:
Сырьё: молоко (МДЖ 3,8%) – 2000 кг.
Готовые продукты в сутки (пример):
Пастеризованное молоко МДЖ 2,5% - 1383 кг;
Сметана МДЖ 20% - 186 кг;
Творог МДЖ 5% - 66 кг;
или Кефирный напиток или йогурт МДЖ 1% - 426 кг.
Схема размещения и состав основного оборудования модульного молочного завода ММЗ-2000:

 

 -2000.png

1. Насос молочный, 1500 л/ч - 3 шт.;
2. Фильтр грубой очистки молока - 1шт.;
3. Сепаратор, 1000 л/ч; 
4. ТМУ-500, ванна длительной пастеризации, для молока, КМП/творога - 2шт.;
5. ТМУ-300, ванна длительной пастеризации, для сливок, сметаны - 1шт.;
6. Насос винтовой - 1шт.;
7. Полуавтомат фасовки в пластиковый стакан, 300 уп/ч - 1шт.;
8. Автомат фасовки в Поли-Пак (25 пак/мин), или Полуавтомат фасовки в Пюр-Пак (350 уп/ч), или Полуавтомат фасовки в ПЭТ-бутылки (350 уп/ч) - в зависимости от выбранной Заказчиком упаковки - 1шт.;
9. Мойка одногнездовая - 1шт.
10. Стол 1500х60х800 - 1шт.;
11. Компрессор воздушный - 1шт.;
12. Генератор ледяной воды ГЛВ-5000, уличное исполнение - 1шт.;
13. Агрегат холодильный - 1шт.;
14. Стол технолога с комплектом лабораторного оборудования (рН-метр, термометр, анализатор качества молока) - 1шт.;
15. Шкаф двухдверный - 3шт.;
16. Тепловая завеса - 1шт.;
17. Сплит-система кондиционирования - 1шт.;
18. Тепловая завеса - 1шт.;
19. Бойлер системы нагрева со шкафом управления ваннами ТМУ (поз.4, 5) - 1шт. 

Экспликация помещений:
I     Производственное;
II    Санузел;
III   Комната переодевания;
IV   Тамбур;
V    Холодильная камера;
VI   Аппаратная.

Технические характеристики молзавода:

 

Обслуживающий персонал

3  человека

Площадь мини-завода

51 м2

Установленная мощность

102 кВт

Потребляемая мощность

45-90 кВт/ч

Расход воды

1,5 м3/сутки

Климатическое исполнение

Север

 

 

 

 

Модульные молочные заводы. Яндекс.Метрика