Модульный молочный завод ММЗ-500 рассчитан на прием, охлаждение и переработку молока. На заводе можно произвести молоко пастеризованное, сметану, творог и кефирный напиток. Ассортимент готовой продукции и дополнительное оборудование может изменяться в соответствии с пожеланиям Заказчика. Помещение соответствует «Санитарным правилам и нормам СанПиН 2.3.4.551-96». Компания производит комплекты оборудования не только в модульном исполнении, но и для помещений  заказчика.  В технологической цепочке завода применяются емкости с панельной рубашкой. Такие емкости характеризуются быстрым нагревом и охлаждением, маленькой инерцией. По сравнению с емкостями типа “Бочка в бочке”, наши емкости экономнее по затратам энергии на 80 %, в результате получается продукт с меньшей себестоимостью. Нагрев продукта производится горячей водой с температурой 100 гр.С, которая поступает с отдельно стоящего электрического бойлера. Управление нагревом и охлаждением осуществляется с помощью пневматических клапанов, что повышает надежность завода.

Производительность – 500 литров в сутки (две приемки)

Сырье – цельное молоко (любая жирность)

Готовая продукция

  • Молоко нормализованное пастеризованное
  • Кефирный напиток
  • Сметана
  • Творог

Упаковка

  • Пакет поли-пак
Обслуживающий персонал 1 человек
Установленная мощность 125 кВт
Потребляемая мощность 35-75 кВт/ч
Расход воды 3 м3/сутки

Срок изготовления – 45 рабочих дней с момента поступления предоплаты. Гарантийное обслуживание – 12 месяцев.