Разработанный компанией модульный молочный завод ММЗ-1000 перерабатывает сырое молоко. Прежде всего получаемый ассортимент – молоко пастеризованное, кефирный напиток, творог, сметана. В результате продукты обладают хорошими вкусовыми свойствами, имеют высокое качество, долгий период хранения. Безусловно устанавливаемое оборудование является энерго эффективным решением. Более того, молочный завод ММЗ-1000 укомплектован генератором ледяной воды, который охлаждает продукцию до Т=+4оС. Нагрев осуществляется перегретой водой, которая нагревается отдельно стоящим бойлером выше 100 гр.C.  Следовательно на модульном молочном заводе принимается сырье, очищается, охлаждается и поступает в  буферный танк. Прежде всего с танка-охладителя молоко поступает в ванну длительной пастеризации ТМУ, подогревается до температуры сепарации. Сепаратор производит нормализацию с отделением 35% сливок, которые используются в изготовлении сметаны. После нормализации молока, происходит нагревание до температуры пастеризации и последующее охлаждение ледяной водой.  В конечном счете после технологических манипуляций все направляется на упаковочную машину, в емкость для производства кефирного напитка и творога.